Los Maitenes, localidad rural ubicada a 9 Kms, al Norte de Marchigue por el camino que lleva a Las Cabras, inserta en la vertiente interior de la Cordillera de la Costa , presenta un clima Mediterraneo, con veranos secos y temperaturas altas.

Su topografia ondulada con alturas medias de alrededor de los 300 mts. determina las formaciones vegetacionales características como el Espino “Acacia cavens”, Quillayes “Quillaja saponaria”, Boldos “ Peumus boldus ”, Litres “ Lithrae caustica”, Maitenes “ Maitenus boaria “ y otros.

En este medio sin contaminación, fabricamos nuestros productos en base a leche obtenida de vacas Holstein, manejadas a corral y alimentadas con forrajes cosechados y concentrados energéticos.

Un objetivo en la elaboración de nuestra leche fresca, es obtener diferentes productos con una calidad totalmente natural, al no agregar elementos que si bien podrían extender el tiempo de conservación, le harían perder el sabor y contenido de su materia prima.

La masa de vacas lecheras la componen animales de raza Holstein, caracterizándose por su alta producción de leche. La reproducción del plantel es por inseminación artificial, con toros de procedencia Americana, buscando en ellos diferencias productivas que se trasmitan a las hembras, con el sencillo principio que las hijas sean mejores que sus padres.

El criadero de Alpacas se orienta a cosechar su lana y ser hilada, desarrollando una producción de tejidos artesanales en antiguos telares, tradición muy arraigada en la zona a partir de lana de oveja y hoy renovada con la incorporación de la nueva fibra de los Camélidos.

Las distintas variedades de aves de corral, como patos, gansos y gallinas alimentadas con granos y pastos, se enmarcan en la obtención de productos naturales o de campo, conformando un área distinta junto a coloridos faisanes de exhibición.